V beer & bistro Akademia ponúkame modernú kuchyňu, tankové pivo a výber lokálnych vín. Pracujeme so sezónnymi surovinami a vytvárame nápadité menu. Inšpirujeme sa tradičnými chuťami, ale dávame im vlastný rukopis. Návšteva Akademie je zážitkom, na ktorý nezabudnete!
Otváracie hodiny
Štefánikova 4, Trnava, 917 01
vchod z Nádvoria
Pravidelne rozpaľujeme aj gril na drevo, ktorý dáva našim jedlám nový rozmer. Skvele ich dopĺňajú tankový Pilsner Urquell či pivá od remeselných pivovarov. Okrem kvality zlatého moku venujeme pozornosť aj výčapnej technológii, čistote a pivnému sklu.
Sledovať nás môžete aj na
Instagrame a Facebooku.
Šéfkuchár Lukáš Hesko
Šéfkuchár roka 2017, milovník severskej kuchyne a prístupu k vareniu. Časť svojho pracovného života strávil vo Švédsku, neskôr rozbiehal bratislavský Fach. Lukáš Hesko stál pri zrode beer & bistro Akademia v roku 2018 a dodnes vytvára jeho menu.
Darčekové poukazy
Láska prechádza cez žalúdok, tak ju rozdávajte spolu s nami! Ak chcete darovať zážitok, naše poukážky v hodnote 10, 20 a 50 € si môžete zakúpiť priamo na prevádzke alebo nám napíšte na akademia@trnka.sk
Kde nás nájdete?
Štefánikova 4, Trnava, 917 01
vchod z Nádvoria